NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG UỐNG RƯỢU NHƯ THẾ NÀO?

Những người uống rượu với một lượng nhỏ sẽ có chỉ số Triglyceride (chất béo trung tính) thấp và độ nhạy insulin tốt. Nghiên cứu này được trình bày tại Hiệp hội nghiên cứu Đái tháo đường Châu Âu (EASD 2019, diễn ra từ ngày 16 -20/9 tại Barcelona, Tây Ban Nha).

Nhà nghiên cứu Yuling Chen và cộng sự đến từ Đại học Đông Nam (Trung Quốc) đã sử dụng tài liệu từ thư viện PubMed, Embase và Cochran để tiến hành đánh giá và đưa ra các bài báo cáo về việc sử dụng rượu ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

Họ đã trích xuất 10 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng với 575 đối tượng sau đó tiến hành các phân tích tổng hợp bằng cách kiểm tra các yếu tố khác nhau liên quan đến quản lý bệnh tiểu đường, ví dụ như tình trạng kiểm soát đường huyết, nồng độ insulin, các chỉ số liên quan đến chuyển hóa glucose như kháng insulin và các chỉ số liên quan đến chuyển hóa lipid như cholesterol và triglyceride.

Theo kết quả phân tích, người ta thấy rằng những người uống một lượng rượu nhỏ đến trung bình mỗi ngày sẽ có lượng chất béo trung tính thấp. Được biết, tiêu chuẩn chất béo trung tính (triglyceride) là dưới 150mg/dL, nếu triglyceride cao hơn sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Lượng Triglyceride của những người uống lượng rượu vừa đủ trong nghiên cứu này được chứng minh là thấp hơn khoảng 9mg/dL.

Ngoài ra, mặc dù không có quá nhiều sự khác biệt đáng kể giữa đường huyết lúc đói và HbA1c, HOMA-IR (chỉ số về mức độ insulin và kháng insulin) ở những người uống một lượng rượu nhỏ hoặc vừa phải nhưng đều cho kết quả thấp. Điều này cho thấy khi uống rượu đúng liều lượng sẽ giúp cơ thể có độ nhạy insulin tốt hơn bình thường. Bên cạnh đó, có thể thấy, lượng cholesterol toàn phần, LDL-cholesterol và HDL-cholesterol cũng không khác biệt nhiều.

Yuling Chen kết luận rằng: “Uống rượu lượng nhỏ đến vừa phải làm giảm tình trạng kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Đồng thời cũng bổ sung khả năng ngăn ngừa bệnh cao”. Bên cạnh đó, ông cũng nhấn mạnh nếu uống quá nhiều rượu sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

2. Vậy chính xác lượng rượu nên uống mỗi ngày là khoảng bao nhiêu?

Theo Chen, lượng vừa phải là khoảng 20 gram rượu mỗi ngày, tương đương với 1,5 lon bia (nồng độ cồn 5%, 330mL), một ly rượu vang lớn (nồng độ cồn 12%, 200mL) và 1 ly thủy tinh (50mL) cho rượu chưng cất. Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) khuyến nghị phụ nữ nên uống ít hơn 1 cốc mỗi ngày và nam giới uống ít hơn 2 cốc mỗi ngày.

Người tiểu đường uống rượu như thế nào?

Tuy nhiên, trái ngược với Chen, Joel Zonszein, giám đốc Trung tâm Đái tháo đường lâm sàng tại Trung tâm y tế Montefiore ở Mỹ cho biết, uống một lượng nhỏ rượu rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên trên thực tế việc này cũng không cho thấy sự thay đổi gì đối với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Ông kêu gọi mọi người: “Những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 và những người đang sử dụng insulin hoặc thuốc có thể gây hạ đường huyết trong bệnh tiểu đường tuýp 2 cần phải thận trọng khi uống rượu.”

Zonein cũng như Chen cho rằng nếu uống quá nhiều rượu sẽ rất nguy hiểm bởi quá liều lượng cung cấp vào cơ thể có thể gây tăng triglyceride và dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe như viêm tụy”.

Những phát hiện trên được trình bày tại các hội nghị học thuật được coi là sơ bộ cho đến khi chúng được công bố trên các tạp chí chuyên nghiệp được đánh giá ngang hàng.